パン焼いてます。

酵母をおこしてパンも焼いてます。
上の状態で冷蔵庫にスタンバイしているので、毎日、こねたいくらいなのですが、家にほとんどいないので、発酵の時間を考えるとなかなかタイミングが合いません。週末はパン焼くぞ！

最近は発芽玄米酵母＆楽健寺風酵母（玄米ごはん、山芋、人参、りんごなど）をミックスした酵母で焼いています。

少しずつ味も見た目もよくはなっているのですが．．．







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