コロッケカレー弁当

カレー
どこかで見た気がしますか？はい、昨日のトマトシチューです。大量に作りすぎて、ダンナさまは昼夜×2日食べ続けることになったので、ターメリックやクミン、ガラムマサラなどを加えてカレーに変身させてみました。せめて、冷凍して日を開けようかとも思ったのですが、手抜きできる誘惑に勝てませんでした。あ〜、毎日手の込んだお弁当だねと言われたころが懐かしい。

ライスコロッケ
冷凍庫に作り置きしておいたライスコロッケで、中身をよく覚えていません．．．。

全粒クスクス
ライスコロッケの下は全粒クスクスです。クスクスを炊くのはたいして難しいことではないのですが、フワフワに出来上がったクスクスを見て「今までで一番のできだ！」とひとりニヤつく私。朝からこんなことで喜べる私って何て幸せなんでしょう。


ダンナさまは今週末、日本語の試験を受けるため、猛勉強中です。朝も写真を撮る横で参考書を広げていましたが「これも一緒に撮って」と。勉強してるよっていうアピールでしょうか。

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